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Am Gaumen präsentiert sich der Wein straffer als sonst und enorm druckvoll trotz unverändert federleichter tänzelnder Anmutung
Die 40-60 Jahre alten Reben wurzeln tief im rotem Schieferboden
Am Gauimen schön vollmundig mit weicher Säure
wodurch die Trauben Fülle
Schloss Saarstein Pinot Blanc trocken 2024 hofgut falkenstein Am Gaumen präsentiert sich derSchloss Saarstein Pinot Blanc trocken 2024 ist ein mineralisch schlanker und frischer Vertreter dieser beliebten Rebsorte! Winzer Christian Ebert pflanzte schon vor Jahrzehnten in besten Parzellen unweit des Schlosses Weiburgunder als Alternative zu seinen klassischen Saarrieslingen. Dort wachsen die Reben in besten Schiefer Steillagen und knnen so sehr feine Aromen ausbilden und ihre feine Surestruktur bewahren. Die Trauben werden zu Beginn der Ernte
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